Hospitalhof | Kunst, Musik und Kultur
Vortrag und Gespräch
Immer dem Bauch nach
Musikfest-Café im Hospitalhof
MO 21.06.21, 16:30 – 17:30 Uhr
Hospitalhof Stuttgart, Büchsenstr. 33 70174 Stuttgart

Ein Koch muss über einen guten Geschmacksinn verfügen, ein Sternekoch erst recht. Wenn er noch dazu leidenschaftlicher Musiker ist, Bücher schreibt, zeichnet, gärtnert, Bogen schießt, dann handelt es sich um einen besonderen Vertreter seiner Zunft, der mit allen Sinnen kreativ neugierig ist: um Vincent Klink. Doch der Horizont des schreibenden Sternekochs geht über den eigenen Bauch hinaus, wie zum Beispiel die Wiederentdeckung der »Grundzüge des gastronomischen Anstands« des Exzentrikers und Begründers der Gastronomiekritik Grimod de la Reynière (1758-1837).
Im Rahmen des Musikfestes der Internationalen Bachakademie
MIT: Vincent Klink, Sternekoch und Autor, im Gespräch mit Dr. Henning Bey
INFO: https://www.musikfest.de
Kostenbeitrag entfällt
Anmeldung beim Veranstalter/Dozenten